海洋渔业 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (6): 830-.
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不同养殖模式下中华绒螯蟹游离氨基酸的呈味分析及综合评价
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李红岗 , 梁雪钰, 刘雅楠, 高金伟, 周文礼, 张丹.
不同养殖模式下中华绒螯蟹游离氨基酸的呈味分析及综合评价 [J]. 海洋渔业, 2025, 47(6): 830-.
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